ブログデビューします！
男も女もすなるブログというものを、わたくしもしてみむとてすなり。徒然なるままにパソコンに向かって、心に移り行くいろんなことを日々つらつらと書き重ねていこうと思います。
お菓子作りのこと、手芸のこと、編み物のこと、茶道のこと、俳句のこと、お灸のこと、etc.
いちご大福作りをました。いちご大福は、初挑戦！
材料は いちご 8個
こしあん 240ｇ
白玉粉 100ｇ
さとう 50ｇ
水 120ｇ
片栗粉 大さじ２
いちごは「とよのか」を使いました。酸味もあって爽やか甘さが好きです。
先ず、いちごをあんこに包みます。いちごは先がとんがっているので、どうしてもあんこから頭が出てきそう。
次に、レンジで熱した白玉粉でいちご＆あんこを包みます。コツは、白玉粉が熱い内に包みます。
白玉粉に包んでも、やっぱりいちごの頭が透けて見えて
こんな風に並べてみました。
「おっぱいみたいでしょ？！」
初めての手作りいちご大福のお味は～
皮はふわふわもちもち、あんこは甘く、中からいちごがジューシーに出てきて、おいしい～！！ very goodでした。
できた半分は冷凍を試みました。さて、解凍がうまくできるのか楽しみです。今度は、食べたい時に、取り出していただきます。
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