茶道歴40年、シングルマザー歴26年、現在は、茶道教室とパートの仕事の掛け持ち！膝のケアーをしながらも頑張っている62歳です。茶道のこと、ケーキやパン作り・料理のこと、編み物や手芸のこと、日々のよしなし事を書き連らねていこうと思います。
発見！ホームベーカリーのケーキもおいしい😋！！
ホームベーカリーでパンを焼くようになって4年になります。ホームベーカリーはパンやピザを焼くだけではなく、ケーキも作れるとカタログにうたってあるけど、「ケーキは何と言っても、卵白と卵黄は別々にしっかり泡立ててふんわり焼くと言うのが鉄則でしょう！ホームベーカリーで作るケーキは、きっと膨らまず硬くてまずいのでしょ？！」と思い込んでいました。
そして、ケーキのレシピを見ると、な、なんと材料をパン焼き機にぶっこむだけでできると言う、ますます「これはこれは、きっと硬くしか焼けない！」と確信。ところが、あまりの簡単さに、ついにこれで作ることにした。
作るのはチョコケーキ！娘がチョコ好き、それにバレンタイン用に買っておいたコストコのチョコチップがあるので。
Pansonicのホームベーカリーは重宝物！
さあ、焼けました。やっぱり材料の割に膨れていない、コロンとした硬め。、切って頂きます。
「うん～ん、おいしい～！！😋こりゃ予想を上回るおいしさ！バターケーキなのでそもそも膨らみは少ない、それよりしっとりとして、チョコの濃厚な味がふーっと鼻から抜ける、おいしい！！ホームベーカリーはなかなかやるじゃないか、これだけのクオリティだったら、ぶっこむだけのケーキ作りは充分割に合う。
ちなみに、うちのホームベーカリーはPanasonicのSD-BMT1001です。チョコケーキの次に抹茶甘納豆ケーキも作りました。これで、ホームベーカリーのケーキは、GOODと言うことが判明。
と言うことで、ホームベーカリーのパンやケーキ作りは、何と言っても材料ぶっこみのワンタッチと言うことが、最大の魅力ですね。すっかりはまりそうです。
次は、このホームベーカリーでスコーン作りに挑戦します。
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